Prodajni program

Temna, mlečna ter bela prava čokolada vrhunske kvalitete je namenjena profesionalni uporabi v slaščičarstvu, pekarstvu ter gostinstvu. Čokolada narejena po unikatnih recepturah priznanih proizvajalcev vsebuje sestavine kot so kakavova masa, 100% kakavovo maslo, mleko v prahu (mlečna, bela), sladkor ter naravno vanilijo. Na voljo je tudi BIO čokolada ter čokolada brez sladkorja pri kateri sladkor nadomešča maltitol. Proizvodi so skrbno izbrani glede na aromo, barvo ter njihovo viskoznost in so primerni za vse vrste uporabe zato smo prepričani, da lahko ustrežemo vsaki še tako zahtevni stranki.

Čokoladni nadomestki zaradi svoje odlične viskoznosti ter kristalizacije omogočajo lažje ter hitrejše ustvarjanje čokoladnega okusa saj jih ni potrebno temperirati – preprosto stopite jih, oblijete ter ohladite. Razlikujejo se po intenzivnosti čokoladnega okusa, teksturi ter aromi. Uporablja se jih predvsem za oblivanje piškotov, nekaterih slaščic ter sladoleda.

Vrhunska polnila ter kreme s svojim edinstvenim okusom ter unikatnimi tehničnimi lastnostmi. Že pripravljena polnila so primerna za polnjenje pralin ter čokoladnih šalčk. Termo stabilne kreme so namenjene predvsem za večnamensko uporabo v slaščičarstvu ter pekarstvu.

Obarvana ter aromatizirana čokolada vam ponuja zanimiv izgled ter saden, karamelni ali cappuccino čokoladni okus. Proizvodi vam prihranijo vaš dragoceni čas saj ni več potrebno mešanja arom ter barvanja čokolade, samo stopite jih in že so pripravljeni za vašo ustvarjalnost.

Kakavovi polproizvodi, katere se lahko uporablja kot sestavine v različnih končnih proizvodih. Pridobljeni so iz posebej izbranega kakavovega zrna katerega se praži, drobi ter predela v kakavovo maso, kakavovo maslo ali kakavov prah. Z njimi lahkoprofesionalni uporabniki po svoji želji spreminjajo okus, viskoznost ali intenzivnost lastne čokolade.

Velika izbira termo stabilnih čokoladnih kapljic, palčk ter krem, katere so obstojne pri visokih temperaturah celo nad 180 C. Proizvodi so idealni za rolade, rogljičke ter drugo pekarsko pecivo. Izbirate lahko med različnimi okusi ter teksturo, kar vašemu pekarskemu izdelku doda svoj slasten priokus čokolade.
Tortna ter sladoledna dekoracija iz belgijske čokolade ter sladkorne mase vam omogoča ustvarjalnost ter končni vrhunski izgled vaših slaščic.